Meny för Vinterkryssning 2018

Detta är menyn för M/S Trubadurens Vinterkryssningar November till December 2018.

På Skaldjursbuffén Finns

För dig som äter skaldjur. En generös buffé med havets läckerheter!

Glögg

Med russin och mandel. Serveras vid landgången.

Sill­ och Laxbord

Tio sorters noga utvalda sillar, tre sorters lax, makrill, ägghalvor, skaldjurspaté och tillhörande såser.

M/S Trubadurens Hummerfondssoppa

Avnjut som den är eller krydda med skaldjur direkt från buffén.

M/S Trubadurens Berömda Skaldjursbuffé

Havskräftor, räkor, rökta räkor, krabbklor, musslor.

Janssons Frestelse

Klassisk Jansson.

Ostbricka

Fyra sorters ostar och kex.

Kaffe & Té

Med choklad, pepparkakor och andra godsaker.

Alternativ Mat

För dig som inte äter skaldjur. Välj en av rätterna. Förrätt ingår till alla alternativa rätter. Förbokas minst fem dagar innan avgång.

Kötträtt

Smoked spare ribs serveras med potatiskaka smaksatt med rökt cheddar, rödvinssås och asiatisk coleslaw.

Förrätt: Meddelas senare.

Kycklingrätt

Majskycklingfilé från Bjäre, serveras med potatiskaka smaksatt med rökt cheddar, örtvinaigrette samt citron och vitlökssmör.

Förrätt: Meddelas senare.

Vegetarisk/Vegansk rätt

Rökig portabelloburgare, serveras med karamelliserad lök och citrusavokado. Till detta serveras även rostad klyftpotatis och lökringar.

Förrätt: Meddelas senare.

Uppgradera din buffé!

Ostronpaket 199 kr

Vill du lyxa till det lite?
Boka detta när du bokar resa.

Uppgradera din buffé

Förrätt – Ostron

Tre stycken färska ostron. Serveras med scharlottenlöksvinaigrette och citron.

Ett bubbligt glas

Ett glas ekologisk Prosecco Extra Dry från Le Spinée eller alkoholfri Champagne från Rickard Juhlin.

Till kaffet – Praliner

Delikata praliner från Berzelii Choklad.

Desserter

Behöver ej bokas i förväg.

Båtlagad chokladfondant

serveras med grädde och säsongens bär

Vaniljglass

serveras med båtlagad chokladsås

Sorbet

smak efter säsong.

Praliner

från Berzelii Choklad

Prisexempel dryck

Detta är endast ett litet urval. Det finns mycket mer att välja på.

Fatöl Sofiero/Höga Kusten 40 cl 69/72kr

Alkoholfri öl 47kr

Båtens vin vitt/rött 76kr glas, 305kr flaska

Alkoholfritt vin vitt/rött 59kr glas

Läsk 33 cl 29kr

Drink 4cl från 110kr

Alkoholfria drinkar från 76kr

Snaps och avec från 24kr/cl

Barnmeny

Bokas när du bokar din resa.

Om barnen inte vill äta buffé, får de välja en av dessa rätter, i barnportion.
Är barnet 4-12 år ingår maten i biljettpriset. Är barnet 0-3 år betalar de ingen biljett, men 50 kr för maten, om de äter.

Kötträtt

Smoked spare ribs serveras med potatiskaka smaksatt med rökt cheddar, rödvinssås och asiatisk coleslaw.

Kycklingrätt

Majskycklingfilé från Bjäre, serveras med potatiskaka smaksatt med rökt cheddar, örtvinaigrette samt citron och vitlökssmör.

Vegetarisk/vegansk rätt

Rökig portabelloburgare, serveras med karamelliserad lök och citrusavokado. Till detta serveras även rostad klyftpotatis och lökringar.

Köttbullar med potatismos

Serveras med gräddsås och lingon. Ett säkert kort!